Manchmal fühlt sich die Zeit der Corona-Maßnahmen wie Stillstand an. Bei Marktschwärmer war davon allerdings wenig zu spüren. Wir freuen uns sehr, dass wir innerhalb von einer Woche drei Schwärmerei-Eröffnungen in unserem Netzwerk feiern durften. Das hatten wir auch noch nie! Den gemeinsamen Rekord teilen sich die Schwärmereien in Dortmund-Huckarde, Bonn-Kessenich und Neuss. Die Gastgeber*innen […]

Unsere Gastgeber*innen, Erzeuger*innen und Freiwilligen arbeiten in dieser Zeit mit vollem Einsatz daran, dass wir auch weiterhin frische und regionale Lebensmittel auf den Teller bekommen. Alle 71 Schwärmereien heißen auch jetzt mit Freude regelmäßig eine steigende Anzahl an Kund*innen willkommen. Aber wie sieht eine Verteilung während einer Pandemie genau aus? Wir haben Nina und Kristin, […]

Das Netzwerk von Marktschwärmer ist bunt und vielfältig. Jeden Tag tragen verschiedene inspirierende Menschen dazu bei, unsere Idee von mehr Regionalität und Fairness auf dem Teller in die Tat umzusetzen – das lieben wir und wollen wir feiern! Anlässlich des Internationalen Frauentags und der Kampagne #EachForEqual (zu Deutsch: Jede*r für Gleichberechtigung) stellen wir euch drei […]

Anlässlich des Internationalen Frauentags und der Kampagne #EachForEqual (zu Deutsch: Jede*r für Gleichberechtigung) stellen wir euch drei starke Frauen aus dem Marktschwärmer-Netzwerk vor. Heute berichtet Schwärmerin Leo aus Berlin-Schöneweide, warum ihr der Einkauf bei Markschwärmer so wichtig ist.   Wer bist du, was machst du beruflich und wo kommst du her? Ich bin Leo und […]

Das Netzwerk von Marktschwärmer ist bunt und vielfältig. Jeden Tag tragen verschiedene inspirierende Menschen dazu bei, unsere Idee von mehr Regionalität und Fairness auf dem Teller in die Tat umzusetzen – das lieben wir und wollen wir feiern! Anlässlich des Internationalen Frauentags und der Kampagne #EachForEqual (zu Deutsch: Jede*r für Gleichberechtigung) stellen wir euch drei […]

Aus Food Assembly wird ab heute Marktschwärmer. Aber sonst sind wir immer noch ganz die Alten. Da stellt sich natürlich die Frage: Warum der neue Name? Hier ist die Antwort. Food Assembly war der Name, unter dem unsere Idee in Deutschland aus der Taufe gehoben wurde. Für viele ein guter Name, gerade in den Metropolen, […]

Gibt es eine bessere Zeit im Jahr für richtig gutes Essen als Weihnachten? Wir jedenfalls haben schon längst den Duft von frisch Gebackenem in der Nase. Und die Aussicht auf üppige Weihnachtstafeln vor Augen. Aber bitte mit gutem Gewissen einkaufen, kochen und schlemmen! Also wirklich regional hergestellt, fair gehandelt und am Besten in Bio-Qualität… Wer sich den […]

Food Assembly Deutschland unterstützt offiziell den ZEIT-Kochtag 2016, der am 22. April zum zweiten Mal mit zahlreichen lokalen Koch-Events in ganz Deutschland stattfindet. Die Food Assemblies vor Ort und ihre Partner bieten aus diesem Anlass vielfältige Veranstaltungen an. In Berlin lädt der ZEIT-Kochtag in diesem Jahr zu einem Festival mit Vorträgen und Diskussionsrunden in der […]

Auf dem Tisch liegt ein ganzer Haufen Kartoffeln. Bei näherer Betrachtung sind es unterschiedliche Kartoffeln: sie sind unter der braunen Puderschicht aus Erde mal braun, aber auch rot und blau.  Flink greifen die Hände von Landwirt Friedhelm Brinkmann nach den braunen Papiertüten mit dem Logo des Hofes und die Kartoffeln landen eine nach der anderen […]

Das Konzept der Food Assembly kommt gut an – auch in den Medien. Über Sommer und im Herbst haben zahlreiche Zeitungen, Radio- und Fernsehsender die neu eröffneten Food-Assembly-Märkte besucht und darüber berichtet. Den Auftakt macht ze.tt, das junge Online-Magazin der ZEIT, das Food Assembly neben Foodsharing und Mundraub als Mittel gegen Lebensmittelverschwendung empfiehlt. Es geht […]