So konservierst Du den Geschmack dieses Sommers
Dieser Sommer dauert gefühlt schon ewig. Und doch wird er bald zu Ende gehen. Schreckliche Vorstellung, oder? Es gibt vielleicht kein Rezept, das zu verhindern. Aber es gibt Rezepte, wie man den Geschmack dieses Sommers im Glas konserviert, um ihn das ganze Jahr über zu genießen. Hier sind drei besonders leckere! Um den Sommer zu konservieren, […]
Die Food Assembly vor dem Hoftor: Bio Hof Brinkmann in Lage
Auf dem Tisch liegt ein ganzer Haufen Kartoffeln. Bei näherer Betrachtung sind es unterschiedliche Kartoffeln: sie sind unter der braunen Puderschicht aus Erde mal braun, aber auch rot und blau. Flink greifen die Hände von Landwirt Friedhelm Brinkmann nach den braunen Papiertüten mit dem Logo des Hofes und die Kartoffeln landen eine nach der anderen […]