Biodiversität: Der Zusammenbruch der Insektenpopulationen in Europa
Die Feststellung ist eindeutig: Auf europäischer, aber auch auf globaler Ebene befinden sich die Insektenpopulationen im freien Fall. Schuld daran ist zum großen Teil die Landwirtschaft und ihr massiver Einsatz von Chemikalien, die die Kolonien dezimieren. Dies hat schwerwiegende Folgen, angefangen bei der Gefährdung unseres gesamten Nahrungsmittelsystems.
Gemüsebeet richtig starten: So erkennst und nährst du deinen Boden
Du hast deine Gartengeräte parat, die Samen liegen bereit und du kannst es kaum erwarten, die Tomatenpflänzchen einzupflanzen? Bevor du loslegst, nimm dir Zeit, deinen Boden genau kennenzulernen. Denn der Boden ist das Herz deines Gartens – nur wenn er gesund ist, wachsen deine Pflanzen später richtig gut. Wenn du ihn gut beobachtest und pflegst, […]
Verlängere den Frühling – natürliche Methoden zum Haltbarmachen von Pflanzen und Kräutern
Hey Frühling, warum so eilig? Wir lieben deine zarten Blüten, das frische Grün und das junge Gemüse, das vor Geschmack nur so sprüht. Doch kaum ist die Saison da, ist sie auch schon wieder vorbei. Zum Glück kannst du Kräuter, Gemüse und Blüten ganz einfach haltbar machen – ob durch Einkochen, Einlegen oder Fermentieren. So […]