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The Food Assembly Yes to Local!
Essen

Ein Selleriepüree für Feinschmecker

Knollensellerie bereitet vielen Unbehagen und falls doch mal wieder gekauft, fristet er im Kühlschrank oft ein trauriges Dasein. Das ist sehr schade, denn Knollensellerie kann so köstlich sein! Man muss nur wissen, wie man ihn richtig zubereitet. Zum Beispiel als Püree mit Kartoffeln, etwas Sahne, Butter, einer Prise Muskat und mit gerösteten Haselnüssen verfeinert. Selleriepüree […]

Vor 2 Tagen Schreib' einen Kommentar
Handeln

Tierische vs. pflanzliche Proteine – was ist eigentlich der Unterschied?

Fleisch, Quark, Eier oder doch lieber Hülsenfrüchte, Tofu und Nüsse – worin unterscheiden sich pflanzliche und tierische Proteine? Und worauf muss man bei der Auswahl von proteinreichen Lebensmitteln achten? Proteine gehören neben Fetten und Kohlenhydraten zu den Makronährstoffen und müssen täglich über die Ernährung aufgenommen werden, deshalb ist es besonders wichtig, informierte Entscheidungen zu treffen.  […]

Vor 5 Tagen Schreib' einen Kommentar
Handeln

Fit und gesund durch den Winter – 4 Tipps, um dein Immunsystem zu stärken

Nasses, kaltes und graues Wetter: Besonders in den Wintermonaten brauchen wir ein starkes Immunsystem, um Krankheitserreger abwehren zu können. Doch was genau stärkt unser Immunsystem und sorgt dafür, dass wir fit und gesund durch den Winter kommen? Hier kommen unsere 4 Tipps für dich:   1. Achte auf eine ausgewogene Ernährung: Es gibt kein einzelnes […]

Vor 1 Woche Schreib' einen Kommentar
Handeln

Die guten Vorsätze für 2021: Wünsche in die Tat umsetzen

Der Januar ist voll von guten Vorsätzen, die schnell getroffen und ebenso schnell wieder verworfen werden. Damit das nicht passiert, zeigen wir dir, mit welcher Methode du deine Ziele im neuen Jahr besser erreichst und worauf es bei der Formulierung von Zielen wirklich ankommt. Also schnapp dir Stift und Papier, mache dir eine Tasse Tee […]

Vor 2 Wochen Schreib' einen Kommentar