Gib deiner Bäuerin die Hand – oder deinem Bauern, deiner Bäckerin, deinem Imker, deiner Gärtnerin, deinem Chocolatier, deiner Kaffeerösterin… Menschen, die mit viel Herzblut hochwertige Lebensmittel herstellen, erwarten Sie in der kommenden Woche in den 10 Berliner Food Assemblies. Von Dienstag bis Donnerstag, 16.–18. Juni 2015, können Sie neue ErzeugerInnen aus der Region kennenlernen, mehr […]

Im Frühsommer eröffnen weitere Food-Assembly Bauernmärkte in Berlin, bei München, in Köln und in Chemnitz. In Berlin startet die 9. Food Assembly in der Stadt am 26. Mai nahe dem Barbarossaplatz in Schöneberg. Auch in Köln kommt ein weiterer Markt hinzu, am 30./31. Mai in der paradiesischen Wildkräuterei im Südosten der Stadt. Im Raum München […]

Der Frühling ist da und in den nächsten Wochen eröffnen einige neue Erzeugermärkte in München und Berlin. Die GastgeberInnen Simone, Martin, Antonia, Giulia, Sun Mee, Andreas, Charlotte und Sabine freuen sich auf euch! Berlin, Arminius Markthalle, ab 21. April München, GUBE 20, ab 23. April München, Erlebnisbäckerei Brotraum, ab 24. April Berlin, Gemeinschaftsgarten Himmelbeet, ab 29. […]

Anne Waak hat sich auf die Suche nach Alternativen zum Supermarkt gemacht und ist bei SpeiseGut, Kartoffelkombinat und bei Food Assembly fündig geworden. In ihrem ganzseitigen Beitrag für die Welt am Sonntag bescheibt die Autorin das Netzwerk der Food Assemblies sehr ausführlich und stellt als Vorteile für ErzeugerInnen und Mitglieder heraus: Kurze Marktzeiten, direkte Unterstützung […]

Lebhaft ging’s zu beim Netzwerktreffen von Erzeugerinnen und Erzeugern aus der Region Brandenburg, Mecklenburg-Vorpommern, Sachsen und Berlin am 26. Januar in der Arminius-Markthalle in Berlin-Moabit. Auch einige Assembly-GastgeberInnen aus Berlin und Köln brachten ihre Erfahrungen mit ein. Zusammen waren 45 Teilnehmerinnen und Teinehmer nach Berlin gekommen. Der erste Teil der Veranstaltung widmete sich dem Rückblick auf […]

Guten Tag, mein Name ist Stefood Hawking, ich bin Professor des Fachgebiets Biochemie, Zoologie und Banjo an der Standfood Universität. Professionell interessiere ich mich vor allem für Ameisenkolonien, Termitenhaufen, Elefantenfamilien und seit einiger Zeit auch für Food Assemblies. Bei den Assemblies kann man faszinierende Verhaltensvorgänge beobachten, die weit über den Rahmen des Ernährungsaspekts hinausgehen. Und […]

In einem fast märchenhaften Garten in der Nähe der Hermannstraße in Berlin Neukölln unterhalten sich Menschen fröhlich mit landwirtschaftlichen Erzeugern, die an diesem Tag nach Berlin gekommen sind. Die Sonne scheint, es gibt großartige frische Produkte zu verköstigen, die am Tag zuvor noch auf die Ernte gewartet haben, und nichts scheint außergewöhnlich an diesem geselligen […]