“Wir stehen mit unserem Konzept dafür, dass wir an 365 Tagen im Jahr die wahren Preise an unsere Produkte schreiben”- im Interview mit Gastgeberin Hilde Koelb
Wusstest du, dass die Lebensmittelpreise, die du im Laden siehst, nicht wirklich die realen Kosten widerspiegeln? Es ist ein bisschen so, als würdest du nur einen Teil der Rechnung bezahlen, während der Rest erst später von dir und der gesamten Gesellschaft einkassiert wird. Bei der Erzeugung von Lebensmitteln entstehen Kosten, die nicht über den Ladenpreis […]
Ein Leben ohne Insekten ist ein Leben ohne Vielfalt
Erinnerst du dich noch vor 15 Jahren, als die Familie in aller Früh ins Auto gesprungen und nach Italien gebrettert ist und man schon zur Mittagspause auf dem Rastplatz vor lauter kleinen Insekten kaum noch durch die Windschutzscheibe schauen konnte? Und heute? Klar, man fährt weniger Auto, aber auch die Tiere sind zurückgegangen. Wie kommt […]
Die guten Vorsätze für 2022: Wünsche in die Tat umsetzen
Der Januar ist voll von guten Vorsätzen, die schnell getroffen und ebenso schnell wieder verworfen werden. Damit das nicht passiert, zeigen wir dir, mit welcher Methode du deine Ziele im neuen Jahr besser erreichst und worauf es bei der Formulierung von Zielen wirklich ankommt. Also schnapp dir Stift und Papier, mache dir eine Tasse Tee […]
Das Beziehungschaos mit Lebensmitteln: Warum wir uns mehr mit unserem Essen beschäftigen sollten und wie unsere Einkäufe den Lebensmittelmarkt verändern
Vom Feld in den Mund – Jahrhundertelang kam bei den Menschen das auf den Teller, was sie direkt auf ihren Ackern angebaut hatten. Das hat sich im letzten Jahrhundert drastisch geändert. Durch Globalisierung und Industrialisierung haben wir uns immer weiter von den Ursprüngen unserer Lebensmittel entfernt. Wir wissen nicht mehr, wo und wie sie produziert […]
Farmerwashing: Ist das wirklich regional?
Der lächelnde Landwirt auf seinem Feld. Wir sehen ihn im Fernsehen, auf Werbeplakaten oder direkt auf Lebensmitteln. In seinen erdigen Händen hält er eine Harke, frisches Gemüse oder ein süßes Lämmchen. Er steht symbolisch für das Versprechen von frischen Lebensmitteln aus bäuerlicher Landwirtschaft, fair produziert, direkt aus der Region. Leider bleibt der glückliche Landwirt oft […]
Wir haben es satt – auch 2016
Seit einigen Jahren gehen bäuerliche Erzeuger, Umweltschützerinnen und Menschen, die sich für gute Lebensmittel und eine zukunftsfähige Landwirtschaft einsetzen, aus Anlass der Grünen Woche im Januar in Berlin unter dem Motto “Wir haben es satt” gemeinsam auf die Straße. Food Assembly war auch dieses Jahr am 16. Januar wieder dabei. Besonders beeindruckend hat uns: der […]