Überfüllte Geschäfte, blinkende Lichter und stundenlange Vorbereitungen in der Küche – all das gehört zu den hektischen Seiten der Feiertage. Das geht auch anders! Indem du dein Festtagsessen aus frischen, hausgemachten Zutaten vorbereitest, genießt du die Feiertage ganz ohne Stress. WEIHNACHTSMENÜ IN DREI GÄNGEN Cremige Selleriesuppe mit Zitrusbutter, eingelegten Clementinen und Kastanien-Granola. Ofenkohl mit Shiitake-Panade […]

Lecker & saisonal durch die kalte Jahreszeit – Dieser schnelle Kohlsalat versorgt dich im Winter mit der nötigen Portion Vitamin C und macht dich fit für die Erkältungszeit. Gedünsteten Apfel- Rotkohl kennen wir traditionell zum Festtagsbraten in der Weihnachtszeit, doch auch roh ist diese Kombination ein wahrer Genuss! Während der Rotkohl in der grauen Jahreszeit […]

Dieses Rezept bringt endlich ein bisschen Abwechslung in die sonst immer nur zum Braten gereichte Kohlbeilage. Rotkohl eignet sich nämlich wunderbar für einen knackigen Salat.  Nur wenige Zutaten, schnell zubereitet und reich an Vitaminen –  so kommst du garantiert gesund durch den Winter!  Du brauchst:  1/2 Rotkohl 2 EL Walnussöl 4 Eier  3 EL Apfelessig […]